Dicas Só Massas:

1 - Separe a massa sempre mantendo o filme plástico, isso vai conservar melhor a massa e facilitará o manuseio, retire somente na hora de fritar;

2 -  Recheie e feche o pastel pressionando sobre o plástico nas bordas com o auxílio de um garfo ou carretilha apropriada;

3 - Para facilitar o fechamento umideça as bordas da massa com água fria, pode usar um pano, pincel ou até mesmo um aplicador spray;